FARINA DI GRANI ANTICHI SOLINA E JERVICELLA - 1 KG Visualizza ingrandito

FARINA DI GRANI ANTICHI SOLINA E JERVICELLA - 1 KG

Nuovo prodotto

Ingredienti: farina di Grano.

Contiene Glutine.

Maggiori dettagli

3,50 € tasse incl.

Scheda tecnica

Provenienza Italia
Certificazioni Bio, ClinicalFood
Confezionamento Sacchetto Alimentare
Consigliato per Diabete
Controindicato in caso di Celiachia, sensibilità al glutine

Dettagli

Originario dell’Abruzzo, il grano Solina è un grano tenero a taglia alta, molto rustico e adattato nel corso dei secoli alle coltivazioni in terre marginali di montagna.

Con la sua sapidità naturale, se ne ottiene una farina particolarmente adatta per la panificazione e per la produzione di dolci tipici, ma si presta anche alla preparazione di pasta fatta a mano.

Il grano tenero Jervicella è una varietà antica coltivata nel Sud delle Marche. La miscela di grani teneri Solina e Jervicella dà luogo ad una farina semintegrale dall’aroma particolare e ricercato.