Nuovo prodotto
Ingredienti: farina di Grano.
Contiene Glutine.
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Disponibile dal:
Provenienza | Italia |
Certificazioni | Bio, ClinicalFood |
Confezionamento | Sacchetto Alimentare |
Consigliato per | Diabete |
Controindicato in caso di | Celiachia, sensibilità al glutine |
Originario dell’Abruzzo, il grano Solina è un grano tenero a taglia alta, molto rustico e adattato nel corso dei secoli alle coltivazioni in terre marginali di montagna.
Con la sua sapidità naturale, se ne ottiene una farina particolarmente adatta per la panificazione e per la produzione di dolci tipici, ma si presta anche alla preparazione di pasta fatta a mano.
Il grano tenero Jervicella è una varietà antica coltivata nel Sud delle Marche. La miscela di grani teneri Solina e Jervicella dà luogo ad una farina semintegrale dall’aroma particolare e ricercato.